Carne alla brace

    Carne per grigliata: cosa mettere sulla brace e quanto cuocerla

    Per una grigliata che riesce servono pezzi di spessore omogeneo e tempi diversi per ogni preparazione: grigliate miste e spiedini vanno cotti a fuoco medio girandoli spesso, tagliate e hamburger a fuoco vivo e per pochi minuti. Qui sotto trovi, referenza per referenza, i tempi dichiarati sulla scheda tecnica per griglia, padella e forno.

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    Tempi di cottura per prodotto

    I valori sono quelli dichiarati sulla scheda tecnica di ogni referenza. Dove un metodo non è indicato, per quel prodotto non è previsto.

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