Forniture professionali · dal 1977
Ingrosso elaborati di carne e piatti pronti
Cinque famiglie di prodotto, oltre 100 referenze e formati studiati per il banco carne della GDO, per la distribuzione organizzata e per la ristorazione professionale. Produzione artigianale a Ferrara, stabilimento certificato BRCGS e IFS Food.
Arrosti ripieni
La linea arrosti ripieni è il cuore della produzione Frimar: rotoli farciti a mano, legati e pronti da cuocere, sviluppati per il banco assistito della GDO e per la ristorazione che deve servire porzioni costanti. Ogni referenza è disponibile in più pezzature, con peso medio cartone certificato e resa in cottura dichiarata.
Vedi assortimentoSpiedini e grigliate
Spiedini, tagliate e linea braceria sono le referenze a più alta rotazione del banco carne: vendita d'impulso in stagione, marginalità elevata e preparazione zero per il punto vendita. La linea comprende spiedini e spiedoni di carne bianca (pollo e tacchino) con pancetta e salsiccia di suino, grigliate pronte, bombette di capocollo e tagliate porzionate.
Vedi assortimentoHamburger e polpette
Hamburger e polpette rappresentano il segmento di ingresso più efficace per il consumatore finale: prezzo di scaffale accessibile, rotazione costante tutto l'anno e altissima replicabilità di ricetta. La linea copre hamburger di carne bianca (pollo e tacchino) con suino, farciture aromatizzate (peperoni, funghi, speck, rucola e formaggio) e polpette casalinghe, saporite e alla zucca.
Vedi assortimentoElaborati e piatti pronti
Gli elaborati sfiziosi e i piatti pronti ready to eat sono la risposta alla domanda di pasti veloci di qualità: il consumatore cerca soluzioni pronte, il punto vendita cerca marginalità e scarto ridotto. La linea include involtini, cordon bleu, verdure ripiene e proposte festive stagionali.
Vedi assortimentoPreparati panati
I panati sono il segmento più universale del banco: gradimento trasversale, cottura semplice in forno o friggitrice e scarto praticamente nullo. La nostra panatura è studiata per restare croccante dopo la cottura, anche nei tempi rapidi della ristorazione collettiva.
Vedi assortimentoDove consegniamo
Consegniamo in catena del freddo su tutto il territorio nazionale, con lead time differenziati per zona logistica. Seleziona la tua regione per tempi di consegna, canali serviti e riferimento commerciale.