Abbracci di Pollo agli Spinaci

Sovracoscia di pollo accuratamente disossata e farcita con spinaci, formaggio e prosciutto cotto, chiusa con una sottile fetta di pancetta

Ingredienti: Carne di pollo 70%, pancetta fresca di suino, prosciutto cotto (coscia di suino, sale, destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), formaggio (LATTE, fermenti lattici, sale, caglio), spinaci 2%.

Preparazione: Ungere leggermente la padella con un filo d'olio EVO, aggiungere gli abbracci e iniziare la cottura con coperchio a fuoco moderato avendo cura di girarli di tanto in tanto. Sfumare a piacere con un goccio di vino bianco e terminare la cottura senza coperchio aggiungendo un pizzico di sale. A cottura ultimata rimuovere lo spago con l'aiuto di una forbice da cucina e impiattare assieme ad un buon contorno di verdure.

Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero tra 0 e + 4°C. Una volta aperta la confezione, consumare entro 24 ore. Da consumare previa completa e accurata cottura a 75 °C a cuore del prodotto. Prodotto lavorato esclusivamente con materie prime fresche, congelabile.