Arrosto di Pollo con Spinaci e Mortadella

Tenero arrosto di pollo farcito con mortadella, spinaci e formaggio, pronto per una cottura veloce. Pensato per l'estate.

Ingredienti: Carne di pollo 52%, mortadella 20% (carne di suino, trippino di suino, carni separate meccanicamente di suino, grasso di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), formaggio (LATTE, fermenti lattici, sale, caglio), spinaci freschi 5%, pancetta fresca di suino, piante aromatiche.

Preparazione: Preriscaldare il forno ventilato a 180 °C. Ungere una teglia con olio EVO e rosolare l'arrosto su tutti i lati. Aggiungere a piacere aromi, spezie o piante aromatiche fresche unitamente a un po di brodo vegetale preparato precedentemente. Infornare ora l'arrosto fino a raggiungere la cottura desiderata e avendo cura di girarlo un paio di volte. A cottura ultimata rimuovere lo spago con l'aiuto di una forbice da cucina e lasciare raffreddare. Una volta raffreddato sarà possibile tagliarlo a fette dello spessore desiderato e spadellarlo unitamente al fondo di cottura. Se non si vuole accendere il forno è possibile ottenere un ottimo risultato anche in pentola a fuoco moderato, avendo cura di girarlo qualche volta in più.

Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero tra 0 e + 4°C. Una volta aperta la confezione, consumare entro 24 ore. Da consumare previa completa e accurata cottura a 75 °C a cuore del prodotto. Prodotto lavorato esclusivamente con materie prime fresche, congelabile.