Fagottini al Radicchio

Fagottini di radicchio con un saporito ripieno di carni bianche e speck

Ingredienti: Ripieno 80% (carne di pollo 40%, carne di tacchino 25%, carne di suino 20%, speck 6%(carne di suino, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante: acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio, affumicatura con legno di faggio), acqua, pangrattato (farina di GRANO tenero '0', acqua, sale, lievito), sale, aromi naturali, spezie), radicchio fresco 20%.

Preparazione: Ungere una padella con un filo di olio EVO e una volta posizionati i fagottini cuocere a fiamma moderata con il coperchio. Controllare la cottura di tanto in tanto e girare i fagottini almeno un paio di volte per ottenere una cottura uniforme. Sfumare a piacere con un po di vino e terminare gli ultimi minuti di cottura senza coperchio. Servire con patate arrosto o con verdure a piacere.

Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero tra 0 e + 4°C. Una volta aperta la confezione, consumare entro 24 ore. Da consumare previa completa e accurata cottura a 75 °C a cuore del prodotto. Prodotto lavorato esclusivamente con materie prime fresche, congelabile.