Le Bombette

Le tipiche bombette ripiene di macinato di carni bianche.

Ingredienti: Capocollo di suino 40%, ripieno (carne di pollo, carne di tacchino, carne di suino, formaggio (LATTE, fermenti lattici, sale, caglio), acqua, pangrattato (farina di GRANO tenero '0', acqua, sale, lievito), sale, aromi naturali, spezie).

Preparazione: Ungere una padella con un filo di olio EVO e una volta posizionate le bombette cuocere a fiamma moderata con il coperchio. Controllare la cottura di tanto in tanto e girare le bombette almeno un paio di volte per ottenere una cottura uniforme. Sfumare a piacere con un po di vino e terminare gli ultimi minuti di cottura senza coperchio. Servire con un contorno di verdure a piacere.

Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero tra 0 e + 4°C. Una volta aperta la confezione, consumare entro 24 ore. Da consumare previa completa e accurata cottura a 75 °C a cuore del prodotto. Prodotto lavorato esclusivamente con materie prime fresche, congelabile.