Saltimbocca Rustici

Teneri bocconi di pollo farciti con mortadella e formaggio, pronti per la cottura.

Ingredienti: Carne di pollo 80%, mortadella (carne di suino, trippino di suino, carni separate meccanicamente di suino, grasso di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), formaggio (LATTE, fermenti lattici, sale, caglio).

Preparazione: Ungere una padella con un filo di olio EVO e una volta posizionati i saltimbocca cuocere a fiamma moderata con il coperchio. Controllare la cottura di tanto in tanto e girare i saltimbocca almeno un paio di volte per ottenere una cottura uniforme. Sfumare a piacere con un po di vino e terminare gli ultimi minuti di cottura senza coperchio. Servire con patate arrosto o con verdure a piacere.

Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero tra 0 e + 4°C. Una volta aperta la confezione, consumare entro 24 ore. Da consumare previa completa e accurata cottura a 75 °C a cuore del prodotto. Prodotto lavorato esclusivamente con materie prime fresche, congelabile.